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小池 美枝子コーヒーセミナー Coffee academy Don MEISTER

家庭で楽しむコーヒーの基本からバリスタスキルアップまで、様々なカリキュラムで学べます。

バリスタスキルアップのためのプライベートクラス講座

バリスタスキルアップのためのプライベートクラス講座

1時間あたり¥3,000(+消費税)。

講座の内容や日時は講師と相談して決定いたします。

学びたい内容を1人でみっちり学ぶもよし、
グループでワイワイ学ぶもよし、目的に応じてアレンジできます。

コーヒーの抽出技術も、ハンドドリップをはじめ、サイフォン、
エスプレッ、ネルドリップ、エアロプレス、フレンチプレス
に対応しており、カッピング、ブレンド作成、アレンジドリンク作成(アルコールドリンクも含む)などコーヒーにまつわる付加技術にも対応しています。

また、開業予定の方へのコンサルティングも行っております。

法人・団体様向けの出張講座イベントデモストレーション

法人・団体様向けの出張講座イベントデモストレーション

主にご依頼を受けた企業のコーヒー豆、コーヒー関連商品のPRを行います。

展示会やイベントなどでのデモバリスタ。

パーティーや公演などでのパフォーマンスも行っています。

一般の方向けの、基礎から学ぶおいしいコーヒーの楽しみ方講座

一般の方向けの、基礎から学ぶおいしいコーヒーの楽しみ方講座

  • ・ドリップ初級~上級講座
  • ・サイフォン初級~上級講座
  • ・ラテアート講座

その他、カッピング講座や色々なコーヒー器具の使い方など、様々なカリキュラムをご用意しております。

コーヒー講座のスケジュールは随時、小池 美枝子のブログ内で更新中!!

各種お問い合わせは、珈琲豆やとむとむ 北竜台店へお気軽にお問い合わせください。

珈琲豆やとむとむ 北竜台店/TEL.0297-65-5340

E-mail:mi-echo@hotmail.co.jp

【ジャパンバリスタチャンピオンシップ経歴】

・2001年 エスプレッソの部 3位タイ

・2004年 エスプレッソの部 6位

・2005年 サイフォンの部 3位

・2006年サイフォンの部 優勝

・コーヒイングッドスピリッツ2013 準優勝

・ジャパンバリスタチャンピオンシップ2015
認定センサリージャッジ

【書籍】

・『女性トップバリスタが教えるエスプレッソ&コーヒー』監修

【主なテレビ・ラジオ出演歴】

・NHK『おしゃれ工房』

・TBS『ニュースバード』『はなまるマーケット』

・フジテレビ『キレイのタネ』

・MXTV『U・LA・LA』

・読売テレビ『情報ライブ ミヤネ屋』

・NHK-FM『トーキングウィズ松尾堂』
『眠れない貴方へ』 他

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