2016年1月22日今の温室状況です。

コーヒーの実が色付き始めました。昨年の花咲は4月ごろから6月末まで2ヶ月程に渡り咲きましたので青い実と赤い実が混在して成っています。コーヒーの木は花が咲いてから実が熟すまで8ヶ月ほどかかります。今年の成りは豊作の予定です。10月1日のコーヒーの日に合わせ解禁し飲めるようにしたいと思います。お楽しみに。

この寒い時期にバナナが元気に花を咲かせました。この種は台湾バナナです、先端は蕾のままですがバナナは、利口で自分の体力以上の実は育てないシステムが出来ており実が成っている先端より細くなっている部分は本来実がなる所ですが小さいうちにバナナ本人が摘果しました。蕾の中にも沢山の子供が入っていますが既に子育て放棄していますのでガクが開いても子供は落ちてしまいます。可愛そうですが自然の決まりです。

成長し熟れたバナナはご来店と時期が合えばご賞味頂けるよう準備しております。ご期待下さい。

小池 康隆

左右の写真はほぼ同時期のものです。既に赤く成っています。赤いのは収穫もできます。食べると甘いですよ。

右は青いのが多いですがほぼ中央のところに5粒ほど黄色くなった実があります。ブルボンアマレロと言う品種でこれ以上赤くはなりません。この色で収穫時期です。赤い実はテピカ種です。

左より右は約2週間ほどあとに撮影した写真です。だんだんとバナナらしくなってきました。

先端のつぼみも先へ先へ伸びて行っています。右の方は先端の部分は成熟しませんので近々切り落としてしまいます。

完熟すると市販のものより大きく甘く旨くなります。色は黄緑色で熟れています。果肉はベージュ色で蜜入りと思えるほど甘くねっとりしています。もう少し日が長くなり暖かくなるとすごく美味しくなると思います。

食べられるのは今年の6月から8月頃でしょう。こちらも楽しみにお待ちください。