チェリーレッドのロマン

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栽培用の施設及び土作り

　ジャマイカのブルーマウンテン地方の環境をモデルとし、
とむとむ温室に再生させるをテーマとした。
チェリーレッドのロマンと名づけました
チェリーレッドとは、赤い珈琲の実のことです。

	水はけが問題となった。 現地は２０００ｍを越える山であり、その斜面で珈琲は作られる。 しかし、当利根町は、田んぼばかりである。 考えた末、温室地下１．２ｍへ排水パイプを埋め、ポンプで汲み上げる方法で水はけを解決した。
	土作り。 温室内での栽培であるために土の劣化を防ぐため、有機肥料のみとし、 落葉替りにもみガラをすき込み土作りを行った。　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　珈琲の粕を堆肥と混ぜ、更にコンポストに蓄えてある有機ごみを混ぜ合わ　　　　　　　　　　　　　　　せる事で害の無い肥料作りをした。これによりバナナなども甘味のある美味しい　　　　　　　　　　　　　　 　　　　味に出来上がります。
	シェードツリーの植え込み これは直射日光より珈琲の木を守るために 　　珈琲の木より高い木を植えるものでバナナ、パパイヤなどが用いられる。 　　当温室でも当然植えました。 　　むしろバナナ等に人気が出て、おいしい完熟バナナはここでしか食べられないと予約が殺到した。（苦笑）。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今の温室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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