北限のコーヒートネビーンズが10月１日よりお飲み頂ける準備が整いました。

　　　　　　　　　　デミタスカップ２杯だて　　￥８００（税別）

この度北限のコーヒーを楽しむ会（とむとむ利根店内）では　これまでの利根店に加え龍ケ崎店、つくば店でもお飲み頂けるよう準備をいたしました。限りあるコーヒーですので在庫無くなり次第終了となります。

コーヒーの木も3４年の長い間よく耐えてくれました。南北緯25度のコーヒーベルトで標高　1,500m位でしか育たない熱帯の木です。（夏の軽井沢みたいな気候が最適）暑さにも寒さにも弱く　さらに直射日光　風などの刺激にもストレス障害が出る木です。暑い直射日光を弱めるためシェードツリーとしてバナナ、パパイヤなどを植えます。猛暑日は毎日夕方、樹上より水やりをして冷やします。一方日本の冬の寒い気温に耐えるために、　ボイラー２基で暖房をして最低温度を１０°Cに保つようにしています。このように常に気象条件とにらめっこして管理しなければなりません。皆様の声援を受け　今日まで努力いたしました結果　毎年収穫できるようになりました。管理諸経費も大きく、コストも掛りますが、外国生産地のスペシャルティコーヒー並でお飲みいただけるよう努力いたしました。

カップも世界の大倉チャイナと称される日本を代表する優美なブランドカップでご提供させていただきます。

2014年ICO国際コーヒー機関の理事会は　従来日本で制定されていた『10月1日コーヒーの日』に習い10月1日を「国際コーヒーの日」に制定することを決定しました。

　　　是非この機会に日本の茨城産コーヒーをご賞味くださいませ　　とむとむ珈琲農園店主

収穫したコーヒーチェリー 黄色い種類もある。	バナナ パパイヤはシェードツリー（日よけのため）で植えます。実も成りお客様に試食して頂き喜ばれております。	大倉チャイナ は世界的な日本のブランドで日本国迎賓館の食器揃や　宮内庁御用達品です。晩餐会などで使用されています。磁器質の硬さとなめらかさは世界NO１と思います。大倉コレクションとも呼ぶ
殻を手で１粒ずつ剥きコーヒー生豆となる。